หมูสะเต๊ะแสนอร่อย

เป็นอย่างไรกันบ้างครับกับเทศกาลกินเจที่ผ่านมาสำหรับผมแล้วนั้นต้องอบกว่าปีนี้เป็นอะไรที่ค่อนข้างหาทานง่ายสบายๆ ครับเพราะเนื่องจากว่าบ้านผมอยู่ใกล้กับเยาวราชย่านคนจีนดังนั้นจึงมีอาหารเจให้เลือกสรรรับประทานกันอย่างมากมายแต่หลังเทศกาลกินเจที่อาหารผมติดใจมากที่สุดในปีนี้เห็นทีคงจะหนีไม่พ้นหมูสะเต๊ะเป็นแน่แท้ครับ

food

                ต้องยอมรับครับว่าผมเพิ่งเคยได้เห็นหมูสะเต๊ะ  สุดอร่อยเป็นปีแรกจริงๆ เพราะในปีที่ผ่านๆ มาๆ ส่วนใหญ่ก็มักจะเจอแต่พวกลูกชิ้น ปลา เพิ่งมาเห็นหมูสะเต๊ะ สุดแสนอร่อยก็คราวนี้เพราะเขามีการนำมาออกร้านในช่วงงานเทศกาลและเมื่อได้ลิ้มลองดูแล้วก็รู้ทันทีเลยครับว่ามัน “อร่อย” จริงๆ

หมูสะเต๊ะทั่วไปแล้ว ยังมี หมูสะเต๊ะเจ ที่ผมพูดถึงนี้มักทำมาจากแป้งและเต้าหู้คล้ายๆ กับลูกชิ้นเจนั่นแหละครับแต่มันนำมาจัดทำให้แบนๆ เป็นรูปทรงคล้ายกับหมูและมีการนำมาหมักเครื่องเทศ เครื่องปรุงของหมูสะเตะก่อนนำไปย่างซึ่งก็ทำให้ได้กลิ่นหอมชวนรับประทานและเมื่อนำมาจิ้มรับประทานกับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะและน้ำอาจาดก็ทำให้ได้รสชาติอร่อยเพราะตัวหมูนั้นมันจะเหนียวนุ่มเคี้ยวแล้วหยุ่นในปากในระดับกำลังดี

จากการสอบถามเจ้าของร้านหมูสะเต๊ะ และหมูสะเต๊ะเจได้ความว่าเดิมทีเขาขายอยู่บริเวณปากน้ำ สมุทรปราการและปีนี้เป็นปีแรกที่มาออกงานเทศกาลกินเจที่เยาวราชและได้การตอบรับเป็นอย่างดีดังนั้นต่อไปทุกๆ ปีจะมาตั้งขายดังนั้นหากใครพลาดชิมปีนี้ก็ไม่ต้องน้อยใจรอพบกันใหม่ได้ปีหน้าครับ

โรงพยาบาลสัตว์ตลิ่งชัน

สวัสดีครับทุกท่านมีหลายท่านถามผมมาว่าโรงพยาบาลสัตว์แถวตลิ่นชันที่อยู่ตรงวงแหวนตัดใหม่นั้นเขามีพื้นที่หรือให้บริการรับฝากสุนัขด้วยหรือไม่เพราะเนื่องจากว่าได้เคยผ่านไปเห็นและพบว่ามีสถานที่กว้างขวางพอสมควร ดังนั้นในวันนี้ผมขออาสาไปหาคำตอบที่ว่านี้ให้กับทุกท่านครับ

dog-9
จากการสำรวจและสอบถามไปยังโรงพยาบาลสัตว์ที่ว่านี้ได้รับคำตอบมาว่าทางโรงพยาบาลสัตว์นอกจากจะรับรักษาสัตว์แล้วยังมีการให้บริการรับฝากสุนัขสำหรับผู้ที่ต้องเดินทางออกต่างจังหวัดอยู่บ่อยๆ หรือไม่อยู่บ้านอีกด้วยครับซึ่งสุนัขที่เขารับฝากนั้นได้หมดครับไม่ว่าจะเป็นตัวเล็ก ตัวใหญ่ ตัวผู้ ตัวเมีย เด็ก วัยรุ่น แก่ชรา เขารับหมดครับโดยมีการคิดค่าบริการ 3 แบบคือแบบรายวัน รายสัปดาห์หรือรายอาทิตย์และรายเดือน ตามความต้องการของเจ้าของ
ส่วนในเรื่องของการดูแลสุนัขนั้นทางโรงพยาบาลเขาบอกว่ามีการดูแลสุนัขตามมาตรฐานการรับฝากสุนัขที่โรงพะยาบาลและสถานประกอบการมาตรฐานทั่วไปเขามีกัน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของความสะอาดของกรงที่เป็นที่พำนักชั่วคราวของสุนัข อาหารการกินทีได้มาตรฐานและไม่เสี่งต่อเชื้อโรค การอาบน้ำและตัดแต่งขน (ซึ่งอันนี้เป็น option เพิ่มขึ้นมาจากการดูแลแบบปกติซึ่งถ้าหากอยากใช้บริการต้องเสียเงินเพิ่มครับ) และถ้าหากสุนัขที่ฝากไว้มีอาการไม่ดี ไม่สบายก็ยังมีทีมสัตวแพทย์คอยให้การช่วยเหลืออีกด้วยเช่นกันครับ
ดังนั้นหากใครที่กำลังคิดจะใช้บริการสถานที่รับฝากสุนัขล่ะก็ผมว่าที่นี่มีความน่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียวครับ

ก่อนซื้อควรอ่านฉลากให้ดี

สวัสดีครับทุกท่านวันนี้ผมมีเรื่องอยากจะมาพูดให้ทุกท่านฟังเกี่ยวกับเรื่องของการหาซื้อน้ำยาหรือสเปรย์กำจัดปลวกเพื่อนำมากำจัดปลวกด้วยตัวเองตามห้างสรรพสินค้าหรือร้านสะดวกซื้อครับเพราะเนื่องจากว่าเจ้าของกำจัดปลวกแบบนี้มักจะมีรูปร่างลักษณะที่เหมือนหรือคล้ายคลึงกันกับยาฉีดกันยุง ยาฉีด มด หนู แมลงสาป ซึ่งแน่นอนครับว่าถ้าหากซื้อมาผิดแล้วล่ะก็ไม่สามารถกำจัด พิฆาตปลวกได้อย่างแน่นอน

termite-9บางคนอาจจะใช้วิธีเลือกสเปรย์กำจัดปลวกด้วยการจำคำว่า “ชิลด์” ที่เขาชอบใช้กันในโฆษณาแต่ผมเองอยากจะบอกว่าคำว่าชิลด์ที่ใช้กันนั้นมันไม่ได้หมายความว่าจะเป็นสเปรย์หรือน้ำยากำจัดปลวกหรอกนะครับหากแต่คำว่าชิลด์นั้นในภาษาอังกฤษเขาหมายถึงโล่ห์หรือเกราะป้องกันโดยการเปรียบเทียบว่าผลิตภัณฑ์ของเขานั้นเปรียบประดุจเกราะป้องกันอันตรายจากแมลงร้ายต่างๆ นาๆ และที่สำคัญที่สุดคือบรรดาผลิตภัณฑ์ที่ใช้คำว่าชิลด์เหล่านี้เขามีทั้งพวกกำจัดยุง หนู แมลงสาป แมลงร้ายดังนั้นหากคิดว่าจะจำแต่คำว่าชิลด์อย่างเดียวแล้วหยิบมาซื้อมาก็มีโอกาสที่จะซื้อผิดได้
ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดที่จะให้ได้สเปรย์กำจัดปลวกอย่างแท้แน่นอนก็คือการอ่านฉลากที่แปะไว้ข้างกระป๋องให้ดีก่อนครับว่าสเปรย์ที่ว่านั้นใช้สำหรับอะไร สำหรับการกำจัดมด กำจัดหนู กำจัดแมลงหรือว่าใช้สำหรับกำจัดปลวกโดยตรงยอมเสียเวลา สละเวลาอ่านฉลากกันสักนิดก็จะได้สเปรย์กำจัดปลวกแท้ๆ แน่นอนโดยไม่จำเป็นต้องมานั่งโวยวาย ฟูมฟายในภายหลังว่าซื้อมาผิดไม่ทันได้ดู